RTV Slovenija - Zabava - Novice - Kuharski nasveti - Lososovi...

Lososovi fileji s sojino omako

Okus Azije

Kuharski nasveti, 27. november 2006 06:02
RTV SLO

Sestavine: 70 dag lososovih filejev, rjavi sladkor, 0,5 dl olja, dl sojine omake, poper, česen v prahu.

Lososa očistimo, oplaknemo, osušimo in začinimo s sveže mletim poprom ter česnom v prahu. Olje, sojino omako, žlico sladkorja in nekaj žlic vode dobro zmešamo z metlico in prelijemo lososove fileje.

Pokrijemo jih s prozorno folijo in za najmanj uro postavimo v hladilnik. Nato fileje opečemo z obeh strani, predtem pa jih v ponvi pokapamo z malo marinade. Takoj postrežemo.